Château du Bois

DETTAGLI

L’azienda gestisce una superficie vitata di circa 36 ettari. Il vigneto è composto da Merlot 90% e Cabernet-Sauvignon 10%. Le viti generalmente beneficiano di un clima oceanico. Il terreno e il seminterrato della tenuta dello Château du Bois Chantant sono composti in proporzioni variabili di argilla-sabbia, argilla limosa e argilla ghiaiosa. L’azienda pratica una viticoltura sostenibile. Per vinificare le uve si applica il metodo di vinificazione tradizionale (Bordelaise). Per la vinificazione vengono utilizzati tini di acciaio inox termoregolati.